臥螺離心機是利用向心力分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機械。

離心機主要用于將混液里的固體顆粒與液體分離；或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分離(例如從牛奶中分離出奶油)；它也可用于清除濕固態里的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固態，離心機在高速旋轉的環節中，由向心力所導致的運動使懸浮于液體里的固體物質產生沉積，也是飄浮血液中質量或體積較大的物件向轉頭半徑的方向挪動，而質量或體積較小的部分附著在轉頭半徑較近的地區。

臥螺離心機分級，盡管離心機的類型各異，適用范圍也很廣，可是離心機的工作原理是基本相同的，只是每個廠家在根據離心機試用的范疇合理的調整了離心機外觀與離心機進。